

Nos situamos en Marzo de 1982, en la C/ Eras Altas nº 10 de La Puebla de Alfindén, una localidad próxima a Zaragoza.
Allí comienzan las obras de un estudiado boceto de cafetería y restaurante, pues en aquella época la oferta hostelera dirigida a la zona industrial era limitada y, según la visión futurista de los administradores, aquello era la punta del gran iceberg. Llegada la festividad local en Agosto del mismo año, CHANE abrirá sus puertas al público.
Será en Agosto de 1987 cuando se inaugure el segundo salón-comedor, dirigido a cubrir una demanda culinaria más selecta.
Mientras tanto se va madurando la idea de construir un hotel que ofrezca servicio al viajero, en esta zona tan tranquila y apacible del casco urbano de la población.
Se iniciarán las obras en Septiembre de 1991, ampliando zonas de cocinas, comedor, almacenes cámaras y servicios. En julio de 1992 se ponen en marcha las instalaciones, exceptuando la zona de alojamiento, que culminará en Julio de 1997.
En crecimiento paralelo a la zona industrial se han realizado las últimas reformas en el salón-comedor procediendo a su insonorización. A su vez, y de acuerdo con la dinámica creciente de la población, se ha reformado la cafetería, ofreciendo una nueva imagen elegante y moderna, adaptada a las nuevas normativas sobre acesibilidad y tabaquismo.
Con visión de futuro, en continua expansión y modernización, cada día es un nuevo mundo en la historia de CHANE.
En febrero del año 2004 y como respuesta a la creciente demanda de alojamiento, así como en previsión del futuro desarrollo empresarial en Zaragoza, se amplía la oferta de plazas hoteleras.